今天，我们来简单介绍下熏肉大饼用什么品牌面粉这个问题。
什么品牌面粉适合做熏肉大饼？
熏肉大饼是中国北方的一种传统美食，制作方法简单，口感香脆可口。其中最重要的原料就是面粉。那么，什么品牌面粉适合做熏肉大饼呢？
选择高筋面粉
制作熏肉大饼需要使用高筋面粉，因为高筋面粉中的蛋白质含量较高，可以使得烤出来的饼干更加香脆。市场上比较常见的高筋面粉品牌有五得利、金百万等。
避免低筋面粉
相对于高筋面粉，低筋面粉中的蛋白质含量较低，加工成品容易失去形状并且口感会比较松软。因此，在制作熏肉大饼时应该尽量避免使用低筋面粉。
可以根据自己喜好选择不同品牌
除了考虑到是否为高筋面粉之外，在选择品牌时也需要考虑到自己的口味。不同品牌的面粉添加剂和生产工艺会有所不同，因此熏肉大饼的口感也会有所差异。可以根据自己的喜好选择适合自己口味的面粉品牌。
结论
综上所述，制作熏肉大饼最好选择高筋面粉，并且避免低筋面粉。在选择品牌时可以根据自己喜好选择适合自己口味的面粉品牌。